간에 좋은 음식 10가지에는 울금과 민들레, 바지락, 결명자가 있는데요. 요즘 유행하는 헛개나무 그리고 흔히 볼 수 있는 버섯, 양파, 콩 등도 좋다고 합니다.
간은 우리 몸에서 정말 중요한 장기입니다. 병이 발생했을 때에 별다른 증상이 나타나지 않아서 매우 위험한 상황에 처할 수 있는데요. 미리 예방을 하셔야 합니다. 오늘 소개해 드릴 음식들을 통해서 간 건강 관리를 하시기 바랍니다.
울금
요즘 시중에서 판매하고 있는 카레 성분을 보시면 이것이 많이 들어 가는 것을 볼 수 있습니다. 강황이라는 이름으로 더 알려져 있는데요. 커큐민이라는 성분이 풍부하게 들어 있다고 합니다. 신체의 담즙 분비량을 늘려 주어서 간 기능을 향상시켜 준다고 합니다. 대표적인 기능인 해독 작용을 도와주는 효과도 있다고 합니다.
민들레
우리나라 들판에서 자라는 민들레도 간에 좋은 음식 10가지에 들어 간다고 합니다. 약초로 사용되는 것은 토종으로 알려진 흰민들레입니다. 대표적인 효능에는 항암작용이 있는데요. 콜린 성분이 다량 들어 있어서 지방간 예방에 뛰어난 효과를 보인다고 합니다.
바지락조개
평소에 술을 자주 드시는 분들은 간해독 능력이 저하되어 있을 확률이 높습니다. 저는 술먹은 다음날 바지락 칼국수로 해장을 하는데요. 해독효과를 높여주기 때문입니다. 바지락에는 타우린 성분이 들어 있기 때문에 간의 해독작용을 도와준다고 합니다.
결명자
어릴적부터 집에서 결명자차를 즐겨 마셨습니다. 사실 어머니가 좋아하셔서 물대신 마시게 된것인데요. 눈 건강에 좋다고 알려져 있지만, 간에도 좋은 영향을 미친다고 합니다.
동의보감에서는 결명자에 대해서 간을 이롭게 하는 것이라고 써있다고 합니다. 결정적으로 간수치를 떨어뜨리는 효과가 있다고 합니다.
헛개나무
편의점이나 슈퍼에 가보면 헛개나무차 음료가 많이 시판되어 있는 것을 볼 수 있습니다. 술먹은 다음날 마시라고 알리고 있는데요. 알콜 섭취로 인해서 파괴된 간세포를 재생 시켜 준다고 합니다. 숙취해소와 함께 알콜 분해에 도움을 받을 수 있다고 합니다.
버섯
간에 좋은 음식 10가지에서 버섯을 빼고 말할 수 없습니다. 표고버섯부터 느타리, 양송이, 새송이 등이 좋다고 하는데요. 담백질 분해 효과가 있어서 지방간 환자들이 드시면 좋고, 간 대사 작용을 활발히 해준다고 합니다.
양파
집에서 요리할 때 자주 사용하는 채소인 양파인데요. 건강에 좋다고 알려지면서 즙으로 만들어서 드시는 분들도 계십니다. 양파에는 케르세틴 성분이 들어 있는데요. 간의 건강을 해치는 지방을 제거해주는 작용을 해준다고 합니다. 간수치가 높아진 환자들에게 적절한 음식이 될 수 있습니다.
다양한 콩류
현대 사회에서 콩이 건강에 미치는 영향은 많이 알려져 있습니다. 간에도 좋다고 하는데요. 미국의 한 대학교에서 발표한 내용에 따르면 콩의 담백질 성분이 간의 지방 대사 기능을 회복하는데 중요한 작용을 한다고 합니다. 중성 지방 제거에 탁월한 효과를 보인다고 합니다.
냉이
봄에 만날 수 있는 냉이가 간에 좋은 음식 10가지에 해당한다고 합니다. 향긋한 내음과 맛으로 봄철에 인기가 많은데요. 주요 성분중에서 콜린이 간의 해독 작용을 도와주고 간에 축적된 지방들을 제거하는데 좋다고 합니다. 비타민과 칼슘, 철분 등이 풍부해서 건강에도 좋다고 합니다.
메밀차
마트에 방문을 해보면 수많은 차들이 있는 것을 볼 수 있습니다. 간을 생각하신다면 메밀차를 드실 것을 권해드립니다. 특히, 음주를 자주 하시는 분들에게 좋은데요. 코올린 성분이 풍부해서 숙취를 제거해주고 알콜 분해를 촉진시켜 준다고 합니다.
가시오가피
간에 좋은 음식 10개를 살펴보고 있는데요. 가시오가피는 간조직세포가 손상된 분들이 드시면 좋다고 합니다. 최근에 약초로 많이들 섭취하고 계신데요. 술독을 풀어주고, 지방간에도 좋다고 알려져 있습니다.
부추
남성들에게 좋다고 알려진 부추에는 비타민 C, E 성분이 많이 들어 있고, 철분과 칼슘이 풍부한데요. 간기능을 강화시켜주는 기능도 수행한다고 합니다. 전날 회식자리에서 과식을 하셨을 경우 대장과 소장을 보해주는 작용까지 한다고 합니다.
구기자
간의 세포는 한번 파괴되면 쉽게 회복되지 않는다고 합니다. 평소에 주의를 기울여야 하는데요. 구기자를 드시면 파괴된 세포조직을 재생시킬 수 있다고 합니다. 대표적인 질병인 간경화와 지방간 등이 베타인 성분으로 인해서 예방할 수 있다고 합니다.
당근
간에 좋은 음식 10가지를 소개해드리고 있는데요. 당근도 알려드리겠습니다. 시력 저하에 좋다고 알려져 있지만, 베타카로틴 성분으로 인해서 간세포 회복에 도움이 되며, 간질환 개선에 도움을 받을 수 있다고 합니다. 비타민 함유량이 많아서 노화 예방도 덤으로 얻을 수 있습니다.
모시조개
위에서 바지락에 대해서 알려드렸는데요. 모시조개도 간에 좋다고 합니다. 간은 해독 작용을 하는데요. 타우린 성분이 이를 도와주고 간기능이 저하되는 것을 막아준다고 합니다.