우리나라 사람들을 비롯해서 전 세계적으로 발병률이 증가하고 있는 질병이 대장암인데요. 평소 식습관 관리에 도움이 되는 대장암에 좋은 음식을 소개해드리도록 하겠습니다.
제가 어렸을 때만 하더라도 대한민국에서 대장암이 발생하는 비율이 높지 않았습니다. 유럽과 북미 등 외국에서 많이 발생한다고 들었는데요. 최근에는 모든 나라를 제치고 우리나라가 발병률 1위라고 합니다.
세계보건기구 WHO에서는 매년 질병 발병률과 관련된 통계를 발표하는데요. 대한민국이 인구 10만명 당 대장암 발생 인구가 45명이나 된다고 합니다. 나는 아닐 거라는 생각보다는 예방에 힘써야 할 때입니다.
그렇다면 대장암이란 어떤 것이며, 초기증상은 어떻게 나타날까요? 우리는 대체적으로 하루 3끼를 먹게 되는데요. 음식물이 소화되기 위해서는 위와 장을 거치게 됩니다. 이곳에 암세포가 생기게 되는 현상인데요. 악성종양이라고 불리고 있습니다.
대장암 초기증상으로 대표적인 것은 용종입니다. 대장 점막 부분에 혹이 생기는 것을 이르는 것으로 이것이 발전되면 암이 된다고 합니다. 예방과 증상 완화를 위해서 식습관 관리를 잘해야 합니다. 오늘 알려드리는 대장암에 좋은 음식을 꾸준히 섭취해보시기 바랍니다.
1. 양배추
예로부터 속을 편하게 하는 식품으로 사랑을 받아왔던 것이 양배추입니다. 현대인들은 식사 시간이 불규칙하고 야식을 즐겨 먹다보니 위장 장애를 늘 달고 살게 되는데요. 양배추에 들어 있는 비타민 U 성분이 위장의 점막을 강화 시켜서 관련 질병 예방과 치료에 도움을 준다고 합니다. 식이섬유도 풍부하게 들어 있어서 변비개선 작용도 해줍니다. 대장의 운동을 활발히 해주어서 암세포 발생을 억제한다고 하네요.
2. 블루베리
최근에 슈퍼푸드로 이름을 알리고 있는 블루베리인데요. 식물성 기름이 들어 있어서 소장에서 흡수되는 당과 콜레스테롤을 막아준다고 합니다. 노폐물이 장에 쌓이지 않도록 해주기 때문에 대장암에 좋은 음식이라고 할 수 있어요. 칼륨 성분으로 인해서 나트륨 밸런스를 맞춰주기 때문에 뼈 건강과 골다공증 예방에도 좋다고 합니다.
3. 사과
아침에 먹는 사과는 금과 같다는 말이 퍼져있을 정도로 건강에 도움이 되는 과일이 사과 입니다. 미녀들도 많이 먹는다고 하는데요. 피부에도 좋다고 합니다. 사과에는 펙틴 성분이 들어 있는데요. 대장 안에 서식하는 유산균을 배양시키고 발암물질 제거에 큰 효과가 있다고 합니다.
4. 마늘
최근 항암작용으로 큰 인기를 얻고 있는 것이 마늘인데요. 대장암에 좋은 음식으로도 손색이 없다고 합니다. 마늘을 먹어보면 알싸하고 매운 맛이 나는데요. 알리신이라는 성분이 일으키는 작용입니다. 이것은 항산화 효과를 나타내어서 세포가 파괴되는 것을 막준다고 합니다. 각종 암세포 발생을 억제하는 메틸시스테인과 셀레륨을 얻을 수 있다고 합니다. 특히 마늘은 현재까지 밝혀진 항암식품 중에서 가장 강력한 효과를 보인다고 합니다.
5. 고구마
다이어터들에게 큰 사랑을 받고 있는 식품이 고구마입니다. 식사는 물론이고 간식으로 먹어도 좋은데요. 맛과 영양 2가지 토끼를 다 잡을 수 있습니다. 대장에는 충분한 식이섬유를 공급해줘야 하는데요. 고구마에 풍부하게 들어 있습니다. 대장에 늘러붙어 있는 노폐물, 콜레스테롤, 지방 등을 흡수해서 배출하는 효과가 있어요.
6. 콩
건강한 밥상을 좋아하는 가정에서는 항상 밥에 콩이 들어가 있는 것을 볼 수 있는데요. 장속에 서식하는 비피더스균에 좋은 먹이를 제공해준다고 합니다. 장에 도움이 되는 균이기 때문에 일정 수치가 있어야 합니다. 대장암에 좋은 음식으로 콩을 드셔보시기 바랍니다.
7. 귀리
최근 흰쌀밥 대신 다양한 곡물을 드시는 분들이 늘어나고 있습니다. 귀리도 좋은 곡류라고 할 수 있는데요. 비타민 B와 단백질 함량이 뛰어나다고 합니다. 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 주고, 당뇨병 환자들에게 좋은 효과를 보여줍니다. 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 대장에 좋은 작용을 합니다.
8. 해조류
생일과 같이 특별한 날에만 미역국을 먹는데요. 다음날이면 어김없이 건강한 대변을 배출한 기억이 납니다. 이유가 무엇일까요? 해조류에 들어 있는 점액질이 장에 투입되어서 노폐물을 부드럽게 만들어주기 때문입니다. 따라서 숙변제거 효과를 볼 수 있으며, 장 속이 깨끗해지기 때문에 대장암에 좋은 음식이라고 할 수 있어요.
9. 요거트
장까지 살아서 가는 유산균이 티비 광고에 나왔던 기억이 납니다. 요거트에는 장을 건강하게 만들어주는 유산균이 들어 있는데요. 연동 운동을 강화시켜주고 비피더스균 등 좋은 균을 늘려주고, 해로운 세균을 제거해준다고 합니다. 대장암을 예방하는데 좋은 식품입니다.
10. 우유
마지막으로 살펴볼 대장암에 좋은 음식으로 우유가 있습니다. 칼슘이 많이 들어 있어서 키가 크고 싶은 성장기 아이들이 많이 마시고 있는데요. 우유에는 젖당 성분도 풍부하다고 합니다. 장속의 좋은 균을 증가 시켜주어서 대장을 튼튼하게 해준다고 합니다. 만약 우유를 마셨을 때, 설사를 하신다면 치즈로 대체하셔도 좋다고 합니다.