우리 몸속에 있는 장기는 눈에 보이지 않지만 중요한 기능을 담당하고 있습니다. 오른쪽 갈비뼈 안쪽에 있는 간은 해독, 살균, 지방 대사 등의 일을 수행하고 있는데요.
잘못된 식습관과 생활로 인해서 기능이 저하되면 건강에 큰 문제가 발생하게 됩니다. 우리나라처럼 술 문화가 발달된 곳에서는 특히나 조심을 해야 하는데요. 오늘 소개해드리는 간에 좋은 음식 10가지를 참고하셔서 건강한 식습관을 만들어 보시기 바랍니다. 그럼 지금부터 간에 좋은 음식들에 대해서 알아보겠습니다.
1. 강황
카레에 들어가는 재료로 많이들 알고 계실텐데요. 최근에는 건강에 도움이 된다고 하면서 건강식품으로 섭취 비율이 늘어났다고 합니다. 연구자들의 발표에 따르면 강황에 들어 있는 커큐민 성분이 담즙의 분비를 촉진시켜서 간의 해독 기능을 돕고, 관련 질병 발생을 예방하는 효과가 있다고 합니다. 가루를 구입하시면 다양한 요리에 넣어서 먹을 수 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.
2. 바지락조개
겨울이 되면 따뜻한 바지락 칼국수를 즐겨 먹게 됩니다. 맛있게 먹을 줄만 알았지 바지락이 간에 좋다는 것은 처음 알게 되었습니다. 피로회복제에 많이 들어가는 성분인 타우린이 들어 있다고 하는데요.
간의 기능이 저하된 것을 회복시켜주고 간의 해독 작용을 도와주어서 부담을 덜어준다고 합니다. 간에 좋은 음식 10가지 음식 중 하나인 바지락 음식을 음주 하신 다음날 해장국으로 드셔도 좋다고 하네요.
3. 메밀
겨울날 골목에서 울려퍼지는 메밀묵 소리가 생각이 나는데요. 메밀을 차로도 만들어서 마실 수 있습니다. 메밀에 들어있는 코린이라는 성분이 간이 수행하는 일을 도와주는 역할을 한다고 합니다. 술을 마시게 되면 우리 신체는 비상 사태를 선포하고 해독하기 위해서 최선을 다하게 되는데요. 코린 성분이 알콜 해독에 도움을 준다고하니 해장차로 마셔보시기 바랍니다.
4. 헛개나무
티비에 소개되면서 간에 좋은 식품으로 널리 알려지게 된 헛개나무인데요. 편의점이나 슈퍼에 가면 관련된 음료들이 많이 출시되고 있습니다. 간에 좋은 음식 10에서 헛개나무는 파괴된 간세포를 재생시켜주는 작용을 하며 숙취해소에 좋은 영향을 미친다고 합니다. 이제는 술자리가 잦은 직장인들의 필수품인 되었다고 하는데요. 저도 많은 도움을 받고 있습니다.
5. 버섯
세계에는 건강을 지켜주는 먹거리들이 정말 많이 있습니다. 버섯도 마찬가지인데요. 특히 간에 좋은 음식 10가지에 포함된다고 합니다. 많이들 알고 계시는 느타리, 표고, 양송이, 새송이 버섯 등이 있는데요. 간에서 주로 하는 역할인 단백질 분해를 도와주고 지방간을 예방해 준다고 합니다. 관련 질환 환자분들께서 많이 먹는 식재료 중에 하나라고 하네요.
6. 결명자
눈에 좋다고 알려진 결명자인데요. 저희 집에서는 우려낸 물을 마시고 있습니다. 결명자는 동의보감에서 간에 좋은 영향을 미친다고 적혀져 있다고 하는데요. 건강검진 등을 통해서 알 수 있는 간수치를 떨어뜨리는 효과를 낸다고 합니다. 평소에 높게 나오신 분들이라면 물 대신 결명자차를 마셔보시기 바랍니다. 마찬가지로 오늘 소개해드리는 간에 좋은 음식들도 같이 드시면 좋습니다.
7. 콩
요즘 가정에서 흰쌀밥만 먹는 집은 드물 것입니다. 잡곡밥이나 콩을 넣어서 밥을 짓고 계실텐데요. 콩에는 간에 좋은 성분들이 많이 들어 있다고 합니다. 미국의 연구결과에 따르면 간의 지방 대사 기능을 회복하는 효과가 있었으며 지방간 수치를 떨어뜨리고 간의 기능을 향상시키는 작용을 한다고 합니다. 전반적으로 좋은 영양식품이기 때문에 꼭 밥하실 때 넣어서 드시기 바랍니다.
8. 양파
다양한 음식 속에 들어가는 재료가 양파인데요. 간에 좋은 음식 10가지에 양파가 들어있습니다. 짜장면을 시켜도 같이 오는것이 생양파인데요. 흔하게 볼 수 있지만 건강에 매우 좋은 식품입니다. 양파에서 느껴지는 매운맛은 케르세틴이라는 성분 때문인데요. 지방에 축적된 지방을 분해시켜주는 작용을 해서 지방간을 예방하고 높아진 간수치를 내려주는 효과가 있다고 합니다.
9. 토마토
체중 관리시에 제일 먼저 찾는 것이 토마토인데요. 맛도 좋고 좋은 성분이 많이 들어 있어서 건강에도 도움을 주는 채소입니다. 간의 기능이 원활이 작동하기 위해서는 세포가 정상인 상태여야 합니다. 기능 저하가 왔을 때는 이미 세포가 파괴되어 있는 것인데요. 토마토가 간세포 재생에 도움을 준다고 합니다. 피로회복 효과도 있다고 하니 이런 증상이 있으시다면 섭취하시면 좋습니다.
10. 민들레
우리나라의 들판에서 흔히 볼 수 있는 것이 민들레인데요. 노랗게 핀 꽃을 보면 마음이 안정되는 것을 느낄 수 있습니다. 이런 민들레가 간에 좋은 음식 10가지에도 들어 간다고 하는데요. 콜린이라는 성분이 들어 있어서 간이 수행하는 해독 작용을 돕고 저하된 간 기능을 활발히 해준다고 합니다. 이외에도 강력한 항암효과도 보인다고 하네요. 지금까지 간에 좋은 음식들에 대해서 알아보았습니다.