당뇨에 좋은 음식 어떤 것들이 있는지 알고 계신가요? 당뇨병은 주변에서 흔하게 발견할 수 있을 정도로 많은 사람이 겪고 있는 질병입니다. 호르몬 체계가 망가지면서 인슐린 분비량이 적어지고 당 수치를 조절하지 못하게 되는 것인데요.
심혈관 질환 및 신장 기능 장애, 망막병증 등 다양한 합병증을 유발하기 때문에 더욱 위험한 질병입니다. 최근에는 환자 숫자가 점점 증가하는 추세를 보이고 있어서 철저한 관리가 필요한 시점입니다.
당뇨는 유전적인 요인이 강력하게 작용하는데요. 정신적 압박을 동반한 스트레스와 서구적인 식습관, 운동 부족 등이 증상을 악화시킨다고 합니다. 당뇨 환자들에게 가장 중요한 것은 식습관인데요. 오늘 알려드리는 당뇨에 좋은 음식을 통해서 평소에 관리해보시기 바랍니다.
1. 사과
한창 대한민국에 웰빙(Well-bing) 열풍이 불었을 때, 사과의 인기도 높아졌었습니다. 아침에 먹는 사과는 금과 같은 가치가 있다고 알려져 있는데요. 유기산 성분이 풍부하게 들어 있어서 몸에 쌓인 피로를 풀어주는 효과가 있다고 합니다.
또한, 칼륨 성분으로 인해 몸 속에 있는 나트륨을 배출 시켜줘서 고혈압과 동맥경화 같은 심혈관 질환 예방에 좋습니다. 당뇨에 좋은 음식으로 가장 주목해야 할 것은 펙틴 성분인데요. 수용성 식이섬유로 되어 있어서 혈당을 낮춰주는 작용을 보인다고 합니다.
2. 아로니아
신이 선물한 열매라고 불릴 정도로 건강에 도움을 주는 것이 아로니아인데요. 과거에는 유럽의 귀족들만 먹을 수 있었을만큼 진귀했다고 합니다. 안토시아닌이 많이 들어 있어서 시력개선 및 눈건강에 좋으며, 노화 방지와 항산화 효과가 탁월하다고 합니다. 혈당 조절에 필수적인 인슐린 분비를 촉진 시키기 때문에 당뇨에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.
3. 브로콜리
건강을 위해서 어머니께서 자주 식탁에 올리곤 했던 것이 브로콜리인데요. 처음에는 아무 맛도 느껴지지 않아서 싫어했었습니다. 하지만 안에 들어 있는 성분을 알고나서 부터는 열심히 챙겨 먹게 되었는데요.
비타민 C가 오렌지보다 훨씬 많이 함유되어 있으며, 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부하다고 합니다. 비타민 A를 생성하는 작용을 하기 때문에 시력과 골격 형성에 도움을 주며, 피부에도 좋다고 하네요. 식이섬유 비중이 크기 때문에 혈당 유지에 좋다고 합니다.
4. 키위
전 세계에는 다양한 과일이 존재하고 있습니다. 그중에서 키위는 영양가가 높기로 유명한데요. 세로토닌이 많이 들어 있어서 스트레스 해소에 도움을 주고, 아르기닌 성분으로 인해 혈액순환이 활발해진다고 합니다.
면역력 증가에 좋으며, 신경 전달 물질을 강화시켜서 세포 반응성이 좋아져서 혈당수치 조절에 도움을 준다고 합니다. 따라서 키위도 당뇨에 좋은 음식이라고 할 수 있어요.
5. 돼지감자
건강에 대한 관심이 높아지면서 텔레비전에서도 각종 건강 관련 프로그램이 많아졌습니다. 이것을 보다보면 돼지감자에 대한 내용이 자주 소개되더라고요. 이눌린이라는 성분이 들어 있는데요. 천연 인슐린이라고 불린다고 합니다.
보통의 감자보다 무려 75배 이상 들어가 있다고 하는데요. 당뇨병 환자들이 많이 찾는다고 합니다. 각종 합병증 예방에도 도움을 주기 때문에 당뇨에 좋은 음식으로 좋습니다.
6. 호박
당뇨병이 발생하게 되면 인체 내의 혈당 수치가 높아지거나 소변으로 분비가 되는 현상이 발생하는데요. 주기적으로 인슐린 성분을 투약해야 정상적인 생활을 할 수 있습니다. 호박에는 인슐린을 분비시켜주는 성분이 들어 있다고 합니다. 따라서 환자들이 치료식으로 자주 찾는 식품이라고 하네요. 붓기를 가라앉히는 작용도 하기 때문에 평소에 드시면 좋습니다.
7. 토마토
최근 슈퍼푸드 열풍이 불었습니다. 뉴욕의 타임지라는 잡지에서 선정했었는데요. 토마토가 여기에 해당합니다. 빨갛게 잘익은 토마토에는 리코펜 성분이 풍부하게 들어있는데요. 실혈관 질환에 좋은 효과가 있으며, 칼륨 성분 덕분에 염분을 체외로 배출하는 작용을 보여서 고혈압 예방까지 해준다고 합니다. 마지막으로 루틴 성분이 들어 있는데요. 혈관을 강화해주고 혈압을 내려주면 혈당을 낮추는 작용을 한다고 하니 당뇨에 좋은 음식으로 손색이 없습니다.