다이어트를 결심하게 되면 식단에 가장 신경을 써야 합니다. 아무리 운동을 해도 결국 식단 관리를 못하면 건강한 돼지가 될 뿐입니다. 맨날 닭가슴살에 풀떼기만 먹고살 수는 없습니다. 잘 찾아보면 맛있는 다이어트 요리가 있습니다.
유튜브 요리하는 다이어트 채널에서는 체중 감량을 시도하는 사람들에게 좋은 레시피를 많이 소개하고 있습니다. 특히 SNS에서 핫한 순두부 요리는 심각하게 맛있다는 인증 댓글이 많이 올라오고 있습니다. 저도 만들어 먹어 봤는데 진짜 맛있더라고요. 어떻게 만드는지 자세히 알아보겠습니다.
다이어트 순두부 그라탕 레시피
순두부 반개를 그릇에 넣고 가위로 잘라 주세요. 보기 좋게 펼쳐 놓은 다음 스리라차 소스를 취향에 따라 조절해서 뿌려 줍니다. 다음으로 양파를 가위로 잘게 잘라서 올려 줍니다.
새송이 버섯도 마찬가지로 가위로 잘라서 올립니다. 닭가슴살 소시지도 잘라서 넣어 줍니다. 그라탕을 만들 것이기 때문에 위에 차곡차곡 쌓으면 됩니다. 중간에 재료들이 겹치지 않도록 잘 펼쳐지도록 만들어 주세요.
이제 소스를 만들도록 하겠습니다. 접시에 다지마늘 반 스푼, 스리라차 소스 1스푼 반 정도를 넣어 주세요. 알룰로스 조금 넣습니다. 숟가락이나 젓가락 등을 사용해서 잘 섞어 주세요.
다음으로 미리 만들어 놨던 재료들 위에 방금 완성한 소스를 올리도록 합니다. 골고루 위에 발라 준다는 생각으로 뿌려 주세요.
계란 1개를 깨서 넣습니다. 소금을 조금 넣어서 간을 해주세요. 생략해도 되지만 저는 넣는 게 간이 딱 맞더라고요. 이때 가장 중요한 작업이 있습니다. 계란 노른자에 구멍을 내야 합니다. 젓가락을 사용해서 구멍을 뚫어 주세요.
마지막으로 모짜렐라 치즈를 제일 위에 올립니다. 파슬리 가루를 뿌려서 멋과 맛을 더하고 전자레인지에 5분 동안 돌려주세요.
계란이 덜 익었을 수도 있지만 괜찮습니다. 숟가락을 사용해서 반으로 가른 후 재료들 사이에 넣어 주면 됩니다. 미열로 적당이 익게 됩니다. 다이어트에 좋은 순두부 그라탕이 완성되었습니다.
여러분 이거 꼭 만들어서 먹어 보세요. 진짜 맛있습니다. 괜히 SNS에서 핫한 게 아니더라고요. 이거 맛 들이면 매일 해 먹게 됩니다.