저녁에 입이 심심할 때 먹어도 좋고, 시원한 맥주 한잔할 때 안주로도 좋으며, 밥 반찬으로도 훌륭한 것이 바로 오징어 입니다.
건강에 좋은 영양분도 듬뿍 들어 있다고 하는데요. 오늘은 여러분께 바다에서 자라는 고영양식 오징어효능에 대해서 알려드리도록 하겠습니다.
뇌 발달에 좋다.
오징어를 구성하고 있는 성분을 살펴보면 단백질이 매우 풍부하다는 사실을 알 수 있습니다. 우리가 먹는 소고기보다 16배 많은 함유량을 자랑한다고 합니다.
한창 성장기 아이들에게 간식으로 오징어가 좋은데요. 뇌 세포를 만드는데 큰 영향을 미친다고 합니다. 두뇌 기능을 발달시키고 기억력 향상에 도움을 준다고 합니다.
당뇨 예방 효과
당뇨가 찾아오게 되면 인슐린 분비에 주의를 기울여야 합니다. 신체 내의 당수치를 조절해주는 호르몬이기 때문입니다. 오징어효능으로 인슐린 분비를 촉진시켜준다고 합니다. 당뇨를 예방하기 원하신다면 평소에 오징어를 꾸준히 드시기 바랍니다.
항암 작용
이세상엔 수많은 질병들이 있는데요. 암만큼 무서운 것도 없습니다. 맛있는 오징어가 먹기만 해도 암을 예방해준다고 하는데요. 오징어의 먹물에 들어 있는 뮤코다당유인 알렉신이 항암 작용을 한다고 합니다. 맛있는 오징어 몸통과 먹물도 함께 즐겨보시기 바랍니다.
강력한 피로회복 효과
힘든 하루를 보내고 피로를 회복하기 위해서 여러분은 어떤 것을 하시나요? 따뜻한 물에 샤워를 할 수도 있고, 시원한 맥주를 한잔 할 수도 있습니다. 이때 오징어를 함께 먹으면 좋은데요. 오징어효능에 피로회복이 있기 때문입니다. 타우린 성분이 풍부하게 들어 있어서 몸에 쌓인 피로를 풀어준다고 하네요.
치매 예방
위에서 설명드린 타우린 성분은 치매 예방에도 좋은 효과가 있다고 합니다. 국내 최고의 대학교중 하나인 카이스트에서 연구 자료를 발표했는데요. 치매의 일종인 알츠하이머를 유발시키는 베타아밀로이드를 줄이는 작용을 한다고 합니다.
성인병 예방
요즘 많은 분들이 성인병으로 고생을 하고 있습니다. 상황이 악화되면 합병증이 연달아서 오는 것도 큰 문제인데요. 오징어에 들어 있는 시토스테롤 성분이 성인병을 유발하는 콜레스테롤을 제거하는 역할을 한다고 합니다. 오징어를 꾸준히 먹는다면 혈관 속 노폐물을 제거해서 성인병 예방에 좋다고 하네요.
오징어와 당근
음식들중에서 궁합이 잘 맞는 것들이 있습니다. 오징어와 당근도 그중에 하나인데요. 당근에 들어 있는 비타민 A 성분을 추가적으로 얻을 수 있다고 합니다. 밥반찬을 만들때 두가지를 넣고 볶아주시면 더 좋은 효과가 있다고 합니다.
좋은 오징어 고르는법
지금까지 오징어효능에 대해서 알아보았는데요. 그렇다면 어떤 오징어가 좋은 것일까요? 시장에가셔서 제일 윤기나는 것을 고르시면 된다고 합니다. 육안으로 바로 확인이 가능하기 때문에 누구나 좋은 것을 구입할 수 있습니다.